梅酒作っています♪

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 10代の頃から、酒もタバコもガンガンやりそうだと誤解されている私ですが、結構、嗜好品と言われるものから縁遠い生活をしています。

 でも、梅酒は時々飲みたくなちゃったりする。

 ・・・ということで、昨年も上手に作れたので、今年も梅酒作りに挑戦しています。和歌山産無農薬の梅が手に入ったので。挑戦ってレベルのものでもないけど、手作りするのってたのしいわ。

 今夜はひとまず洗って→水につけてアク抜きをしています。
明日、出かける前に、青梅→角砂糖→青梅→角砂糖→青梅→角砂糖、最後にホワイトリカーを入れて完成させます。

 我が家に遊びに来てくださった方には振舞いますわ。
数ヶ月、心待ちにしていてくださいな。


          つばき

 

by bigcamellia814 | 2010-06-10 22:29 | TSUBAKIng Times

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